Bei Gewürzen denken wir auch selten ans Ablaufdatum. Wir haben ganze Regale voll davon und man denkt, die halten ewig. Viele Gewürze sind auch teuer, da denkt man erst recht nicht daran, ab und zu mal aufs Ablaufdatum zu sehen. Auch klar, manches verwendet man oft, manches selten. Das steht dann da und die Jahre vergehen. Jocelyn Nadua, RPN, Pflegekoordinatorin bei C-Care Health Services, sagte über Gewürze: „Sie können mehrere Jahre haltbar sein, normalerweise im Bereich von drei bis vier Jahren, aber danach verlieren sie ihre Wirksamkeit und können einige Verdauungsprobleme verursachen.“ Das bedeutet, du wirst zwar nicht davon ernsthaft krank, aber es könnte sein, dass du einige Zeit nach dem Essen auf der Toilette verbringen musst.