Melina Salazar war Kellnerin im Luby’s, einem kleinen, aber beliebten Restaurant in Texas. Obwohl die meisten Menschen nicht im Traum daran denken würden, Kellnerin zu werden, war es bei Melina anders. Sie hatte gelernt, ihren Beruf zu lieben, und war extrem gut darin. Aufgrund von Melinas entspannter und fröhlicher Einstellung zu den Gästen wurde sie von ihrem Manager beauftragt, sich um die Bedürfnisse der wählerischsten Stammkundschaft zu kümmern. Die anderen Kellnerinnen bei Luby’s waren dieses Mannes überdrüssig geworden, und sie wollten seine Bestellungen nicht annehmen, solange sie die Wahl hatten. Es war auch für Melina nicht leicht, aber sie hatte ihre Gründe, warum sie diesen Kunden nicht gerade hasste.