GurkenGurken werden auch von fast jedem in den Kühlschrank gepackt. Dort gehören sie aber gar nicht hin. Ganz im Gegenteil. Die ideale Temperatur für Gurken liegt zwischen 10 und 15 Grad, also viel wärmer, als es im Kühlschrank ist. Kälte mögen sie nämlich gar nicht. Dann werden sie schnell welk. Du kennst das, wenn du sie dann schälen möchtest und sie ist wabbelig weich. Sie sind eigentlich ebenso zu lagern wie Kartoffeln und Karotten. Möglichst im Dunkeln und nicht zu kalt. Auch von anderen Gemüsesorten sollten sie ferngehalten werden. Die Gase, die verströmt werden, sorgen untereinander für ein schnelleres Verderben. Jedenfalls hat die Gurke nichts im Kühlschrank verloren.